Предназначена для перемешивания некондиционного сахара и сока (конденсата), получения клеровки и дальнейшей подачи полученной смеси в мешалку клеровки 2-го продукта.
Мешалка представляет собой цилиндрическую вертикальную емкость с механическим циркулятором для равномерного перемешивания клеровки.